Ola.
A unica forma de reduzir tributos de uma empresa que eu conheça, é por um planejamento tributário, ate mesmo a classificação das mercadorias, vendo se ela é substituição tributaria, se tem algum beneficio legislativo para isenção de algum tributo federal ou ate mesmo estadual etc.
De forma que desconheço a questão de vender sem entrar no faturamento, sem esse tipo de planejamento.